|
|
Salade Met Prosciutto
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 plakjes rauwe ham - 6 tomaten (gehalveerd) - 200 g Nazareth Light kaas (in dunne plakjes) ? olijfolie - grof gemalen zwarte peper - 200 g jonge spinazieblaadjes (gewassen) - 150 g groene asperges (geblancheerd) *** Voor de dressing : - 2 el olijfolie - 2 el citroensap - 1 bussel basilicumblaadjes (gesneden) - 2 el bruine suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Leg de rauwe ham en de tomaten met de snijkant omhoog op een bakplaat. Bestrooi ze met peper en giet er wat olijfolie over. Bak gedurende 25 minuten op 180°C tot het vlees krokant is en de tomaten zacht zijn. Verdeel de spinazie en de asperges over de borden. Leg hierop de rauwe ham, de tomaten en de Nazareth Light kaas. Meng de ingrediënten voor de dressing en giet erover.
|
|
|